中華蕎麦 生る@今池

20時過ぎで待ち6人、そのあとから続々と人が。

メニューは、濃厚塩中華そばorつけそばの2種類。
それぞれ注文しました。

【つけそば】
スープは、魚介のうまみたっぷりで濃厚。あとのせの具材に赤柚子胡椒が入っていて、途中麺に絡めてスープにつけて食べました。濃厚なつけ汁が一気にあっさり!序盤から絡めたいくらいでした。
もちもち極太麺も美味しい!

【濃厚塩中華そば】
豚骨、魚介のうまみたっぷりで、名前の通りかなり濃厚。つけそばよりも濃厚。チャーシューの上に塩漬けレモンがのっていて、これも途中から混ぜましたが、序盤から混ぜたい派です。こってり好きにはもってこいの塩中華そばでした。

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