麺屋  さすけ@静岡県掛川市
【★★★☆☆】
らの道、残り最後の1店。
雨のなか、開店10分前で、四人並び。
店内は8人くらいのカウンター席。
つけ麺(昆布水)と、ツレは煮干し冷しそば。
さほど待たずに着丼。
つけ麺は、トロッとした昆布水の中に冷水で締めた麺が入っており、濃いめの醤油ベースのスープへ着けて食す。
油が多目なところは気になるが美味しい。
塩、レモン、わさびがありました。
味変用というよりは、スープのかわりに、それぞれを掛けて食べる感じでしょうか。まあ、味が変わって、美味しかったですが、これらも、大きなインパクトはありませんでした。
冷しそばは、見た目通り上品な薄味で、スルスルっと入っていきます。
どちらも大きなインパクトは無いが、普通に美味しい。
メニュー、撮るの忘れました。

[画像:b1b47a0a-s.jpg]
[画像:b7158f20-s.jpg]
[画像:066929ee-s.jpg]
[画像:fdff1dda-s.jpg]
[画像:b8b7bab8-s.jpg]