麺や青雲志@松阪市

冷やしまぜそば目当てで行きましたが、冷やしGFSそばも限定であるとのことで、冷やしを連食です。

1杯目は、冷やしまぜそば。
着席してすぐに着丼。
先ずは、目で楽しめます。
これだけで並んだ苦労が吹っ飛びます。
例のごとく、具は麺に混ぜず麺のみ混ぜます。
ピリ辛スパイシーなタレが豆乳でマイルドに。
中太麺平打ち麺は冷え冷えで、箸が止まりません。
具をおかずにしながら、あっという間に完食です。チャーシュー、メンマ美味しいです！


2杯目は、冷やしGFSそば。
GFSは、ガーリック、フェネグリーグ、しょっつると言うことらしい。

着丼するとお父さんが、味が繊細なので具は麺に混ぜず、おかずのように食べてと。
という事で、先ずスープを一口。
おっ、確かに繊細。もっとガーリックが効いているかと思いきや、ほんのり薫る感じでアッサリしてます。
これまた箸が止まりません。
かけでなく具も頂きましたが、美味しいです！
特に厚めのチャーシュー最高！
(まぜそばも一緒です)
言うことなし、満足の2杯でした。