ガチ麺道場＠豊川市

やっと本来のスタイルです。
伊良湖の帰り道に三河方面で気になるお店を訪問。

店の前の看板はあぶり屋とかなってて、店の名前を探してもありません。
暖簾のはしっこでやっと確認できました。

12時過から待つこと15分で店内へ案内です！
靴を脱ぐ和風なスタイル。

券売機で悩みに悩みに、限定を捨て、王道の『つけ麺淡麗節ノ汐』です。

着丼！
綺麗に盛り付けられてます。
まずは麺だけ食べますが美味い。
鶏清湯スープのアッサリつけ汁に麺を浸してすすります！

んー味が繊細過ぎて、疲れた身体にはもの足りません。
しかし、食べ続けると箸が止まらずアッサリ完食！
具にある鶏天ぷらはフワフワ柔らかく、メンマも食感最高で美味かった！

ラストの青さのりご飯につけ汁をかける雑炊はサラサラっと消えていきました！