煮干鰮らーめん 圓@上前津
ランチで訪問。
香りは、ものすごい煮干。
スープは、あっさりしていて美味しいです。煮干か鰮かわかりませんが、なんとなく苦味も感じました。
麺も程よい硬さ。
チャーシューは、ロースト系。
煮たまごは、黄身までしっかり味が染みていて美味しい。
塩味もきになるところです。
ランチで訪問。
香りは、ものすごい煮干。
スープは、あっさりしていて美味しいです。煮干か鰮かわかりませんが、なんとなく苦味も感じました。
麺も程よい硬さ。
チャーシューは、ロースト系。
煮たまごは、黄身までしっかり味が染みていて美味しい。
塩味もきになるところです。
