らぁめんこはく@東区徳川

久しぶりに貝汁のスープが恋しくなり、行ってみた。
直前にこはくのブログを見たら、限定のブイヤヌードル残り10食と！本当は貝汁の琥珀醤油を体が求めているのに『限定』というのに弱いワタクシ。
限定B（ブイヤヌードル）をポチッとな。
子供たちが戦力になれば琥珀醤油も追加でオーダーするのに、なぜ私の子なのに少食なのか永遠の謎である。
着丼まで少々待ち、やっとお目にかかれたブイヤヌードル、見た目はゴージャス！蛤にアサリに、タコにイカ！
写真ではわかりにくいが、この下に柔らかな鶏チャーシューと、豚バラのチャーシューもいる。
肝心の味はというと、、、
一口目…口の中にブワッと魚介風味が広がる。うん、ブイヤベースのラーメン版！
だけど、なんだかスープがどろっとして全体的にねっとりしてる。
そして、薄味好みの私なのに、何だか塩気を全く感じない。思わず店主に塩下さい！と言いたくなったが我慢した。
何だかこれはハーフサイズで充分な感じ。
それより途中から醤油ラーメンが無性に恋しくなった。
しかし、もう一杯オーダーしてたのは、旨辛味噌麺、このラーメンの辛味はラー油の強さが前面に出ていて、貝汁ベース（ベースは貝汁なのか店主に聞いた）も弱い。
悪くはないけど、今回チョイスは私的に失敗。
やはり体が求める醤油、もう一品いくなら味噌は味噌でも貝汁味噌にするべきだった。本当は限定Aの牡蠣出汁の塩そばをオーダーしたかったが、子供たちに牡蠣はまだ怖いのでやめておいた。
前回、とてもいい印象のラーメン屋さんなので、近いうちに冒険しないオーダーをするようにして食べにいこうかな。