麺喰（めんばみ）@尾張旭

鍋焼スープ辛まぜそば
めんばみまぜそば
濃厚つけ麺
限定は売切れで残念！

白神から独立された方のお店のようですね。所々に白神の名前がありました。

辛まぜそばは見た目ほど辛くなく、かなり縮れた弾力のある麺がよく絡みます。
ニラともやしがたっぷり乗っていて美味しい。

まぜそばは麺も太過ぎず少し縮れで、味もからすぎずほどほどに良いバランス。これが一番美味しかった。

つけ麺、もっちりした麺ととろみのある汁がよく絡みます。
スープ割りは豚骨と魚介和風とどちらか選べます。後者を選択。
子供と分け合ってほとんど飲んでしまったけど、後から胃にもたれなかったのは無化調だからでしょうか。

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